L’AI nella battaglia contro il falso in enologia
L’intelligenza artificiale si afferma come baluardo nella lotta alla falsificazione dei vini, offrendo soluzioni innovative per il settore enologico. L’utilizzo dell’intelligenza artificiale (AI) per tutelare l’autenticità e la qualità dei prodotti enologici segna un passo rivoluzionario nella lotta alla contraffazione. […]